Cinnamon is een zeer heerlijke specerij.

Het is al duizenden jaren gewaardeerd om zijn geneeskrachtige eigenschappen.

De moderne wetenschap heeft nu bevestigd wat mensen al eeuwenlang instinctief weten.

Hier zijn 10 gezondheidsvoordelen van kaneel die worden ondersteund door wetenschappelijk onderzoek.

1. Kaneel is rijk aan een substantie met krachtige medicinale eigenschappen

Kaneel is een specerij die gemaakt is van de binnenste bast van bomen genaamd Cinnamomum .

Het is door de geschiedenis heen als ingrediënt gebruikt en dateert al vanouds tot het oude Egypte. Het was zeldzaam en waardevol en werd beschouwd als een geschenk dat geschikt was voor koningen.

Tegenwoordig is kaneel goedkoop, verkrijgbaar in elke supermarkt en te vinden in allerlei soorten voedsel en recepten.

Er zijn twee hoofdsoorten kaneel (1):

  • Ceylon-kaneel: Ook bekend als "echte" kaneel.
  • Cassia-kaneel: Dit is de meer gebruikelijke variëteit van vandaag, wat mensen over het algemeen "kaneel" noemen.

Kaneel wordt gemaakt door de stengels van de cinnamomumboom te snijden. De binnenste schors wordt vervolgens geëxtraheerd en de houtachtige delen worden eruit verwijderd.

Wanneer het droogt, vormt het stroken die op rollen rollen, de zogenaamde kaneelstokjes. De sticks kunnen worden gemalen om kaneelpoeder te vormen.

De kenmerkende geur en smaak van kaneel is te wijten aan het olieachtige deel, dat zeer hoog is in een verbinding die cinnamaldehyde wordt genoemd (2).

Het is dit bestanddeel dat verantwoordelijk is voor de meeste krachtige effecten van kaneel op gezondheid en metabolisme.

Conclusie: Cinnamon is een populaire specerij. Het bevat een hoog gehalte aan cinnamaldehyde, dat verantwoordelijk is voor de meeste gezondheidsvoordelen.

2. Kaneel is geladen met antioxidanten

Antioxidanten beschermen het lichaam tegen oxidatieve schade veroorzaakt door vrije radicalen.

Kaneel is beladen met krachtige antioxidanten, zoals polyfenolen (3, 4, 5).

In een studie waarin de antioxidante werking van 26 specerijen werd vergeleken, kon kaneel worden gewonnen als de duidelijke winnaar, zelfs overheerste "superfoods" zoals knoflook en oregano (6).

Het is zelfs zo krachtig dat kaneel kan worden gebruikt als een natuurlijk conserveermiddel voor levensmiddelen (7).

Conclusie: Kaneel bevat grote hoeveelheden zeer krachtige polyfenolantioxidanten.

3. Kaneel heeft ontstekingsremmende eigenschappen

Ontsteking in het lichaam is ongelooflijk belangrijk.

Het helpt het lichaam infecties te bestrijden en weefselschade te herstellen.

Ontsteking kan echter een probleem worden wanneer het chronisch (langdurig) is en gericht is tegen de eigen weefsels van het lichaam.

Kaneel kan in dit opzicht nuttig zijn, omdat sommige onderzoeken aantonen dat de antioxidanten die het bevat krachtige ontstekingsremmende activiteit hebben (3).

Conclusie: De antioxidanten in kaneel hebben ontstekingsremmende effecten, die het ziekterisico kunnen helpen verlagen.

4. Kaneel vermindert het risico op hartziekten

Kaneel is in verband gebracht met een verlaagd risico op hartaandoeningen, 's werelds meest voorkomende oorzaak van vroegtijdige dood.

Bij mensen met type 2-diabetes heeft 1 gram kaneel per dag gunstige effecten op bloedmarkers.

Het verlaagt de niveaus van totaal cholesterol, LDL-cholesterol en triglyceriden, terwijl het HDL-cholesterol stabiel blijft (8).

Meer recent concludeerde een groot overzichtsonderzoek dat een kaneel dosis van slechts 120 milligram per dag deze effecten kan hebben. In deze studie verhoogde kaneel ook HDL (het "goede") cholesterol (9).

In dierstudies is aangetoond dat kaneel de bloeddruk verlaagt (3).

Gecombineerd kunnen al deze factoren het risico op hartaandoeningen drastisch verlagen.

Kort overzicht: Kaneel kan enkele belangrijke risicofactoren voor hartaandoeningen verbeteren, waaronder cholesterol, triglyceriden en bloeddruk.

5. Kaneel kan de gevoeligheid voor het hormoon insuline verbeteren

Insuline is een van de belangrijkste hormonen die het metabolisme en energiegebruik reguleren.

Het is ook essentieel voor het transport van bloedsuiker uit de bloedbaan naar de cellen.

Het probleem is dat veel mensen resistent zijn tegen de effecten van insuline.

Deze aandoening, bekend als insulineresistentie, is een kenmerk van ernstige aandoeningen zoals het metabool syndroom en diabetes type 2.

Nou, het goede nieuws is dat kaneel de insulineresistentie drastisch kan verminderen en dit ongelooflijk belangrijke hormoon kan helpen zijn werk te doen (10, 11).

Door insuline te helpen zijn werk te doen, kan kaneel de bloedsuikerspiegel verlagen, wat ons naar het volgende punt brengt ...

Bottomeline: Van kaneel is aangetoond dat het de gevoeligheid voor het hormoon insuline aanzienlijk verhoogt.

6. Kaneel verlaagt de bloedsuikerspiegel en heeft een krachtig anti-diabetisch effect

Kaneel staat bekend om zijn bloedsuikerverlagende effecten.

Naast de gunstige effecten op insulineresistentie, kan kaneel de bloedsuikerspiegel verlagen door verschillende andere mechanismen.

Ten eerste is aangetoond dat kaneel de hoeveelheid glucose vermindert die na een maaltijd in de bloedbaan terechtkomt.

Het doet dit door te interfereren met verschillende spijsverteringsenzymen, die de afbraak van koolhydraten in het spijsverteringskanaal vertragen (12, 13).

Ten tweede kan een verbinding in kaneel op cellen inwerken door insuline na te bootsen (14, 15).

Dit verbetert de opname van glucose door cellen aanzienlijk, hoewel het langzamer werkt dan insuline zelf.

Talrijke proeven bij mensen hebben de anti-diabetische effecten van kaneel bevestigd, wat aantoont dat het de nuchtere bloedsuikerspiegel tot 10-29% kan verlagen (16, 17, 18).

De effectieve dosis is meestal 1-6 gram kaneel per dag (ongeveer 0,5-2 theelepels).

Bottom Line: Van kaneel is aangetoond dat het zowel de bloedsuikerspiegels bij nuchterheid vermindert, als een krachtig anti-diabetisch effect heeft van 1 tot 6 gram per dag.

7. Kaneel heeft gunstige effecten op neurodegeneratieve aandoeningen

Neurodegeneratieve aandoeningen worden gekenmerkt door progressief verlies van de structuur of functie van hersencellen.

De ziekte van Alzheimer en de ziekte van Parkinson zijn twee van de meest voorkomende soorten.

Twee verbindingen gevonden in kaneel blijken de opbouw van een eiwit genaamd tau in de hersenen te remmen, wat een van de kenmerken is van de ziekte van Alzheimer (19, 20, 21).

In een onderzoek naar muizen met de ziekte van Parkinson, hielp kaneel om neuronen te beschermen, neurotransmitterniveaus te normaliseren en de motorfunctie te verbeteren (22).

Deze effecten moeten verder bij de mens worden bestudeerd.

Bottomeline: Van kaneel is aangetoond dat het in dierstudies tot verschillende verbeteringen voor de ziekte van Alzheimer en de ziekte van Parkinson leidt.

8. Kaneel kan beschermend zijn tegen kanker

Kanker is een ernstige ziekte, gekenmerkt door ongecontroleerde groei van cellen.

Kaneel is uitgebreid bestudeerd vanwege het mogelijke gebruik ervan bij de preventie en behandeling van kanker.

In het algemeen is het bewijs beperkt tot reageerbuisexperimenten en dierstudies, die suggereren dat kaneelextracten mogelijk beschermen tegen kanker (23, 24, 25, 26, 27).

Het werkt door de groei van kankercellen en de vorming van bloedvaten in tumoren te verminderen en lijkt giftig te zijn voor kankercellen, waardoor celdood wordt veroorzaakt.

Een onderzoek bij muizen met darmkanker onthulde dat kaneel een krachtige activator van ontgiftende enzymen in de dikke darm is, die beschermt tegen verdere kankergroei (28).

Deze bevindingen werden ondersteund door proefbuisexperimenten, die aantoonden dat kaneel beschermende anti-oxidantreacties activeert in humane coloncellen (29).

Of kaneel enig effect heeft op het leven, ademende mensen moeten worden bevestigd in gecontroleerde onderzoeken.

Kort overzicht: Dierproeven en reageerbuisexperimenten wijzen erop dat kaneel beschermende effecten kan hebben tegen kanker.

9. Kaneel helpt bij het bestrijden van bacteriële en schimmelinfecties

Cinnamaldehyde, het belangrijkste actieve bestanddeel van kaneel, kan helpen bij het bestrijden van verschillende soorten infecties.

Van kaneelolie is aangetoond dat het effectief infecties veroorzaakt door luchtwegen veroorzaakt door schimmels.

Het kan ook de groei van bepaalde bacteriën remmen, waaronder Listeria en Salmonella (30, 31).

De antimicrobiële effecten van kaneel helpen ook tandbederf te voorkomen en slechte adem te verminderen (32, 33).

Bottom Line: Cinnamaldehyde heeft antischimmel- en antibacteriële eigenschappen, die infecties kunnen verminderen en tandbederf en slechte adem helpen bestrijden.

10. Kaneel helpt bij het bestrijden van het HIV-virus

HIV is een virus dat het immuunsysteem langzaam afbreekt, wat uiteindelijk kan leiden tot AIDS als het niet wordt behandeld.

Kaneel gewonnen uit Cassia-variëteiten wordt verondersteld te helpen bij de bestrijding van HIV-1 (34, 35).

Dit is de meest voorkomende stam van het HIV-virus bij mensen.

Een laboratoriumonderzoek naar HIV-geïnfecteerde cellen wees uit dat kaneel de meest effectieve behandeling was van alle 69 onderzochte medicinale planten (36).

Er zijn humane trials nodig om deze effecten te bevestigen.

Conclusie: Onderzoek naar reageerbuizen heeft aangetoond dat kaneel kan helpen bij de bestrijding van HIV-1, het belangrijkste type HIV-virus bij mensen.

Het is beter om Ceylon te gebruiken ("True" Cinnamon)

Niet alle kaneel is gelijk gemaakt.

De variëteit Cassia bevat aanzienlijke hoeveelheden van een stof die coumarine wordt genoemd en waarvan wordt aangenomen dat deze schadelijk is in grote hoeveelheden.

Alle kaneel moet gezondheidsvoordelen hebben, maar Cassia kan in grote doses problemen veroorzaken vanwege het coumarinegehalte.

Ceylon ("echte" kaneel) is in dit opzicht veel beter en studies tonen aan dat het veel lager is in coumarine dan de Cassia-variëteit (37).

Helaas is de meeste kaneel die in supermarkten wordt gevonden de goedkopere variëteit Cassia.

Misschien vindt u Ceylon in sommige natuurvoedingswinkels en is er een goede selectie op Amazon.

Take Home Message

Aan het einde van de dag is kaneel een van de lekkerste en gezondste specerijen op deze planeet.

Het kan de bloedsuikerspiegel verlagen, risicofactoren voor hartaandoeningen verminderen en heeft een overvloed aan andere indrukwekkende gezondheidsvoordelen.

Zorg ervoor dat je Ceylon-kaneel krijgt, of houd het in kleine hoeveelheden als je de Cassia-variant gebruikt.

Affiliate disclaimer: Healthline kan een deel van de inkomsten ontvangen als u een aankoop doet via een van de bovenstaande links.