Witte thee is gemaakt van de Camellia sinensis plant.

De bladeren en knoppen worden geplukt net voordat ze volledig open zijn, wanneer ze bedekt zijn met fijne witte haartjes. Hier krijgt witte thee zijn naam (1).

Groene thee en zwarte thee worden ook gemaakt van de Camellia sinensis plant. Verschillende verwerkingsmethoden geven hun echter hun unieke smaken en aroma's.

Witte thee is het minst verwerkt van de drie theeën. Hierdoor behoudt het een grote hoeveelheid antioxidanten (2, 3).

Er wordt gedacht dat dit een reden is waarom studies witte thee met veel gezondheidsvoordelen hebben gekoppeld. Het kan bijvoorbeeld helpen het risico op hartaandoeningen te verminderen, veroudering van de huid tegen te gaan en zelfs te helpen bij gewichtsverlies.

Dit artikel bevat een overzicht van tien door de wetenschap gestaafde voordelen van het drinken van witte thee.

1. Het is rijk aan antioxidanten

Witte thee is geladen met een soort polyfenolen, catechines genaamd (3).

Polyfenolen zijn op planten gebaseerde moleculen die fungeren als antioxidanten in het lichaam. Antioxidanten beschermen de cellen tegen schade door verbindingen die vrije radicalen worden genoemd (4).

Te veel schade door vrije radicalen kan schadelijke gevolgen hebben voor het lichaam. Het is gekoppeld aan veroudering, chronische ontsteking, een verzwakt immuunsysteem en een verscheidenheid aan schadelijke ziekten (5).

Gelukkig lijkt witte thee een van de beste soorten thee voor het bestrijden van vrije radicalen. In feite suggereren studies dat witte thee dezelfde antioxiderende voordelen heeft als groene thee, die bekend staat om zijn gezondheidsvoordelen (3).

Een reageerbuisstudie wees uit dat extract van witte thee de zenuwcellen van dieren kan helpen beschermen tegen schade door een vrije radicaal die waterstofperoxide wordt genoemd (6).

Een andere reageerbuisstudie wees uit dat witte theepoeder zeer effectief was in het verminderen van ontstekingen door vrije radicalen in menselijke huidcellen (7).

Hoewel reageerbuisstudies veelbelovend zijn, zijn meer op mensen gebaseerd onderzoek naar witte thee en de voordelen van antioxidanten nodig.

Samenvatting Witte thee zit vol polyfenolen, die antioxiderende voordelen hebben. Ze helpen chronische ontstekingen te verminderen door het lichaam te beschermen tegen schade door vrije radicalen.

2. Kan het risico op hartziekten verkleinen

Hartziekten zijn de belangrijkste doodsoorzaak in de Verenigde Staten (8).

Het is sterk gekoppeld aan chronische ontsteking, die in verband is gebracht met verschillende factoren. Deze omvatten eetgewoonten, lichaamsbeweging en leefstijlgewoonten zoals roken (9).

Polyfenolen zoals die in witte thee worden gevonden, kunnen op verschillende manieren het risico op hartaandoeningen helpen verminderen.

Ten eerste hebben verschillende onderzoeken aangetoond dat polyfenolen kunnen helpen de bloedvaten te ontspannen en de immuniteit te versterken (10, 11).

Andere studies hebben aangetoond dat polyfenolen kunnen voorkomen dat "slecht" LDL-cholesterol wordt geoxideerd, wat een andere risicofactor is voor hartaandoeningen (12).

In een analyse van vijf studies ontdekten wetenschappers dat mensen die drie kopjes of meer thee per dag dronken een 21% lager risico op hartaandoeningen hadden (13).

Hoewel deze resultaten suggereren dat witte thee kan helpen het risico op hartaandoeningen te verlagen, is het ook belangrijk om andere veranderingen in de levensstijl aan te brengen voor een gezond hart. Deze omvatten het eten van meer fruit en groenten, regelmatig sporten en voldoende rust krijgen (14, 15, 16).

Samenvatting Polyfenolen zoals die in witte thee worden gevonden, kunnen helpen de bloedvaten te ontspannen, de immuniteit te vergroten en te voorkomen dat slechte cholesterol wordt geoxideerd. Deze factoren kunnen helpen het risico op hartaandoeningen te verlagen.

3. Kan u helpen af ​​te vallen

Groene thee is vaak de eerste thee die in u opkomt als u denkt aan thee voor gewichtsverlies.

Witte thee kan echter net zo effectief zijn als het gaat om het verbranden van vet.

Beide theeën hebben vergelijkbare niveaus van cafeïne en catechinen zoals epigallocatechinegallaat (EGCG), een verbinding in groene thee gekoppeld aan vetverbranding. Samen lijken deze verbindingen een synergistisch effect te hebben (17, 18).

Bijvoorbeeld, uit een reageerbuisstudie bleek dat extract van witte thee vetafbraak kon stimuleren en voorkomen dat nieuwe vetcellen werden gevormd. Dit was grotendeels toe te schrijven aan EGCG (19).

Een overzicht van studies suggereert ook dat witte thee je metabolisme kan stimuleren met een extra 4-5%. Dit kan gelijk zijn aan het verbranden van 70-100 extra calorieën per dag (20).

Misschien omdat witte thee niet erg populair is, is er geen onderzoek naar de effecten van het drinken van witte thee en langdurig gewichtsverlies. Meer onderzoek op dit gebied is nodig.

Samenvatting Witte thee is een goede bron van cafeïne en catechines zoals EGCG. Deze twee verbindingen kunnen een synergetisch effect hebben dat het lichaam helpt vet te verbranden en het metabolisme te stimuleren.

4. Bescherm uw tanden tegen bacteriën

Witte thee is een geweldige bron van fluoride, catechinen en tannines (21).

Deze combinatie van moleculen kan helpen de tanden te versterken door bacteriën en suiker te bestrijden.

Fluoride kan tandholte voorkomen door het oppervlak van tanden meer resistent te maken tegen zuuraanvallen door bacteriën in combinatie met suiker (22, 23).

Catechinen zijn plantaardige antioxidanten die overvloedig aanwezig zijn in witte thee. Er is aangetoond dat ze de groei van plaquebacteriën remmen (18, 24).

Tannines zijn een ander type polyfenol in witte thee. Studies tonen aan dat de combinatie van tannines en fluoride ook de groei van plaque-veroorzakende bacteriën zou kunnen remmen (23).

Samenvatting Witte thee is een grote bron van fluoride, catechinen en tannines. Verschillende studies hebben aangetoond dat deze verbindingen kunnen helpen bij het bestrijden van bacteriën die tandplak veroorzaken.

5. Bevat verbindingen die kanker kunnen bestrijden

Kanker is de op één na meest voorkomende doodsoorzaak in de Verenigde Staten (25).

Verschillende reageerbuisstudies hebben aangetoond dat witte thee mogelijk antikankereffecten heeft.

In één reageerbuisstudie veroorzaakte witte thee-extract celdood bij verschillende soorten longkanker (26).

Nog twee reageerbuisstudies bekeken de effecten van witte thee op colonkankercellen (27, 28).

De studies ontdekten dat witte thee-extract de groei van colonkankercellen onderdrukte en hen verbood om zich te verspreiden. De antioxidanten in witte thee-extract beschermden ook normale cellen tegen schade door schadelijke moleculen (27, 28).

Het is echter vermeldenswaard dat in deze reageerbuisstudies grote hoeveelheden witte thee werden gebruikt. Meer studies bij mensen zijn nodig om de effecten van het drinken van witte thee op kanker te begrijpen.

Samenvatting Uit reageerbuisstudies is gebleken dat witte thee-extract verschillende soorten kankercellen onderdrukte en hen verbood om zich te verspreiden. Er is echter meer menselijk onderzoek nodig.

6. Kan het risico van insulineresistentie verlagen

Insuline is een ongelooflijk belangrijk hormoon. Het helpt voedingsstoffen uit de bloedbaan naar de cellen te verplaatsen om later te worden gebruikt of opgeslagen.

Echter, als gevolg van verschillende factoren, waaronder een hoog suikerverbruik, reageren sommige mensen niet meer op insuline. Dit wordt insulineweerstand genoemd.

Helaas is insulineresistentie heel gebruikelijk en gekoppeld aan veel chronische gezondheidsproblemen, waaronder diabetes type 2, hartaandoeningen en het metabool syndroom (29).

Interessant is dat uit studies is gebleken dat polyfenolen, zoals die in witte thee, het risico op insulineresistentie kunnen verlagen (30).

Dierstudies hebben aangetoond dat EGCG en andere polyfenolen in witte thee de effecten van insuline kunnen verbeteren en hoge bloedsuikerspiegels kunnen voorkomen (31).

In een analyse van 17 studies met meer dan 1, 100 mensen, ontdekten wetenschappers dat de moleculen in de thee, zoals polyfenolen, de bloedsuikerspiegel en het insulinegehalte aanzienlijk verminderden (32).

Hoewel het onderzoek veelbelovend lijkt, zullen meer op mensen gebaseerde onderzoeken specifiek over witte thee helpen verduidelijken of het het risico op insulineresistentie kan verminderen.

Samenvatting Insulineresistentie is een schadelijke aandoening die verband houdt met vele chronische ziekten. Studies hebben aangetoond dat polyfenolen, zoals die in witte thee worden aangetroffen, het risico op insulineresistentie kunnen verlagen en de bloedsuikerspiegel kunnen verbeteren.

7. Verbindingen in witte thee kunnen beschermen tegen osteoporose

Osteoporose is een gezondheidstoestand waarbij de botten hol en poreus worden.

Het treft maar liefst 44 miljoen Amerikanen ouder dan 50 jaar en kan leiden tot fracturen en een lagere kwaliteit van leven (33).

Studies hebben aangetoond dat vrije radicalen en chronische ontstekingen osteoporose kunnen versnellen. Deze twee factoren kunnen cellen onderdrukken die botgroei bevorderen en cellen bevorderen die botten afbreken (34).

Omgekeerd is aangetoond dat catechinen die voorkomen in witte thee deze risicofactoren bestrijden. Er wordt gedacht dat ze cellen onderdrukken die botten afbreken (35, 36, 37).

Deze catechinen komen veel voor in witte thee vergeleken met andere soorten thee (20).

Samenvatting Osteoporose komt veel voor bij ouderen en kan leiden tot fracturen. Verbindingen in witte thee, waaronder de polyfenolen die catechines worden genoemd, kunnen het risico op osteoporose verlagen door botgroei te bevorderen en botafbraak te onderdrukken.

8. Kan helpen bij het bestrijden van veroudering van de huid

Naarmate mensen ouder worden, is het normaal dat hun huid kreukt en losser wordt.

Huidveroudering gebeurt op twee manieren: interne veroudering en veroudering van buitenaf.

Externe veroudering treedt op wanneer omgevingsfactoren de huid beschadigen en veroudering bevorderen. De UV-stralen van de zon kunnen bijvoorbeeld de huid in de loop van de tijd beschadigen door een ontsteking (38, 39).

Interne veroudering wordt ook wel natuurlijke veroudering genoemd. Het wordt veroorzaakt door schade door verschillende factoren in uw lichaam, zoals vrije radicalen en bepaalde enzymen (40).

Enzymen die elastase en collagenase worden genoemd, kunnen het glasvezelnetwerk beschadigen, waardoor het normaal gesproken strak en stevig blijft (40).

De verbindingen in witte thee kunnen helpen uw huid te beschermen tegen de effecten van zowel interne als externe veroudering.

In één onderzoek ontdekten wetenschappers dat het toepassen van witte thee-extract op de huid hielp beschermen tegen de schadelijke effecten van de UV-stralen van de zon (41).

Veel studies hebben aangetoond dat polyfenolen, die in witte thee worden aangetroffen, verschillende cellulaire componenten kunnen onderdrukken die het glasvezelnetwerk kunnen beschadigen waardoor de huid strak en stevig blijft (42, 43, 44).

Samenvatting Witte thee en zijn verbindingen kunnen de huid beschermen tegen schade in verband met veroudering. Dit omvat externe schade door de UV-stralen van de zon en interne schade door cellulaire componenten die het glasvezelnetwerk van de huid kunnen beschadigen.

9. Kan helpen beschermen tegen de ziekte van Parkinson en Alzheimer

Verbindingen in witte thee, zoals het polyfenol EGCG, kunnen het risico op het ontwikkelen van de ziekte van Parkinson en Alzheimer verlagen.

Uit reageerbuis- en dierstudies is gebleken dat EGCG vrije radicalen kan onderdrukken, ontstekingen kan verminderen en andere risicofactoren voor beide ziekten kan verminderen.

Bijvoorbeeld, verschillende reageerbuisstudies hebben aangetoond dat EGCG kan voorkomen dat eiwitten verkeerd vouwen en samenklonteren (45, 46).

Dit is een risicofactor voor zowel de ziekte van Parkinson als de ziekte van Alzheimer. Verkreukelde en samengeklonterde eiwitten kunnen ontstekingen bevorderen en zenuwen in de hersenen beschadigen (47, 48).

Er zijn ook verschillende studies bij mensen die thee drinken koppelen aan een lager risico op beide ziekten.

Bijvoorbeeld, een beoordeling van acht onderzoeken met meer dan 5, 600 personen vond dat mensen die thee dronken een 15% lager risico op de ziekte van Parkinson hadden dan mensen die geen thee dronken (49).

Een andere analyse van 26 studies en meer dan 52, 500 mensen vond dat het dagelijks drinken van thee gekoppeld was aan een 35% lager risico op hersenaandoeningen zoals de ziekte van Alzheimer (50).

Samenvatting EGCG, dat voorkomt in witte thee, is in verband gebracht met een lager risico op de ziekte van Alzheimer en Parkinson. EGCG kan ontstekingen helpen bestrijden en voorkomen dat eiwitten klonteren en zenuwen beschadigen, twee aandoeningen die verband houden met deze aandoeningen.

10. Het is gemakkelijk te bereiden

Een van de beste redenen om witte thee te drinken, is dat het gemakkelijk te bereiden is.

Voeg eenvoudig losse witte thee toe aan een pot en giet heet water over de theebladeren. Laat de bladeren vijf tot acht minuten trekken, zeef en serveer de thee.

In het ideale geval moet het water 170-185 ° F (75-85 ° C) zijn. Vermijd kokend water omdat het de delicate smaak van witte thee kan bederven.

Breng het water in plaats daarvan aan de kook en laat het vervolgens een minuut of twee staan ​​om af te koelen.

Witte thee heeft een subtiele en toch verfrissende smaak. Het kan zowel warm als koud worden gebruikt.

Als u een sterkere thee prefereert, kunt u desgewenst meer droge bladeren toevoegen. Je kunt het beste experimenteren tot je de juiste smaakbalans hebt gemaakt voor je smaakvoorkeuren.

Je kunt witte theeblaadjes online kopen of bij je plaatselijke reformwinkel.

U kunt ook premadezakken met witte thee kopen bij uw plaatselijke supermarkt. Deze zakken kunnen twee tot drie minuten in heet water worden gedrenkt, verwijderd en genoten.

Samenvatting Om witte thee te maken, steekt u eenvoudig losse witte thee in heet water gedurende vijf tot acht minuten. Het heeft een subtiele en toch verfrissende smaak, dus je kunt meer bladeren toevoegen als je de voorkeur geeft aan een sterkere thee.

The Bottom Line

Witte thee zit boordevol antioxidanten, waardoor het een ongelooflijk gezonde thee wordt.

Studies hebben witte thee en zijn componenten gekoppeld aan een aantal indrukwekkende gezondheidsvoordelen, waaronder een lager risico op hartaandoeningen en kanker. Het kan ook helpen om gewicht te verliezen.

Helaas is witte thee niet zo vaak bestudeerd als andere theeën, zoals groene thee, omdat het niet zo populair is. Meer menselijke studies over witte thee zouden de gezondheidsvoordelen ervan helpen verduidelijken.

Alles bij elkaar is witte thee een geweldige aanvulling op je dieet en het is gemakkelijk te bereiden. Het heeft een subtiele en toch verfrissende smaak en kan zowel warm als als een koud brouwsel worden genoten.